にくたらしのディナーメニュー

希少な部位を大きな一枚に切り出しサッと焼いたものを卵にくぐらせてお召し上がりいただきます。残った卵はご飯にかけても美味！スタッフが丁寧にお焼き致します。部位は「ザブトン」「ミスジ」「シンシン」「サーロイン」「リブロース」などその日によって変わるので色々と楽しめますよ！

尾崎牛が美味しい理由が数値で証明されました。コレステロールを下げるだけでなく、肉の旨味成分とも言われている「オレイン酸」が通常の黒毛和牛より多く含まれていたのです。そりゃうまいはずだわ
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お口の中で肉汁があばれだすヤバいやつ！そこにイタリア産の白トリュフ塩の香りが加わると、言葉も出ないほど贅沢な時間をもたらしてくれます。赤ワインとのペアリングも最高…ずっと頬張っておきたい逸品です。トリュフ塩は焼き上がりに少しつけて食べるのがオススメ。

そのままズバリ厚切りのタン塩！一頭から2～3人前しか取れない超希少部位のタン元。サシがたっぷり入った厚切りタンをこんがり焼いて口に放り込むとシャクっとした歯ごたえの瞬間に肉汁が溢れ出ちゃうあの幸福体験はズルいよ…うん、絶対にズルい…

黒毛和牛の色んな希少部位をさっと炙った肉の握り…頬張ると幸せで顔がほころびます。上にのってるのはカンボジア産の黒胡椒、「お米」「肉」の良さを引き立ててくれる完璧な組み合わせです。たまにコースで黒胡椒じゃない場合がありますがその際はごめんなさい。指定の方は予約や注文の際に申し付けください！