伊藤 隆浩　Takahiro Ito

Profile

• 通称：イトツ
• 担当：総料理長
• 出身：埼玉県大宮市
• ♂：独身^^
• 経験ジャンル：「フレンチ屋」「焼肉屋」てろん
• 趣味：吹奏楽のナントカにうむ？という楽器が吹けるそうです

2019年4月、この細身体型で隠れ肥満と診断され本人ちと凹ーむ。

炭火焼肉にくたらしで働いてくれるご縁があり2015年の年末に九州熊本に初上陸した伊藤隆浩氏。焼肉ジャンルだけに囚われず地元熊本や全国の美味い！と言われてる名店を食べてさるくのがなんさん趣味だとか（笑）
その日々の習慣からインスピレーションを感じたものを「にくたらしの焼肉割烹」という形にして遊ぶことがとにかくたのちい！と語っていました。（2017年8月現在）お客さまから「美味しかった」の一言がただただ嬉しくて。。またカウンター席はイトツの調理シーンも見れたり状況次第でお客様の肉もお焼き致します。

前田 気康　Kikou Maeda

Profile

• 通称：キコポン
• 自称：WAGYUソムリエ
• 担当：店長
• 出身：熊本県荒尾市
• マイブーム：今は筋トレ！ぽっこりお腹が随分ペコってきたよ！（2019年6月頃）

2015年のにくたらしOPENより店舗運営の全てを任される。食品関連の営業→飲食業界では約12年の経験を活かし今まで経験した【あ、これイイな】と感じたことなど、持てるチカラの全てをにくたらしに注入中！ワインのソムリエに対抗？して「WAGYUソムリエ」なる造語を勝手に名乗り始める。お肉の部位の特徴や肉質の違いから焼き方まで和牛に限らず肉についての疑問に何でもお答えします。「Hey Siri！」ばりにお声かけください。笑

濱崎 泰之　Yasuyuki Hamasaki

Profile

• 通称：そむりえ
• 担当：店長
• 資格：ソムリエ(JSA認定)
• 出身：福岡市

長年勤務したホテルマンからにくたらしへ。日本ソムリエ協会(JSA)認定のソムリエ資格を取得しています。ワインに興味のある初心者の方からワイン通まで…ワインとお肉のトークで盛り上げるのも特技のひとつです。またワインだけに限らずお酒全般に関する知識も半端ないのでお気軽にお声かけください！

こうや Kouya

みく Miku

こはる koharu

れおと reoto

にくたらしの卒業生

にくたらしを支えてくれた学生の皆様！ありが㌧！

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