本日も最高のお肉をお届け頂きました。
部位は当店メイン部位、肩まわり【クラシタ】
肉質の柔らかさで上質な脂が両立した部位です。
一番人気商品の【ざぶとんの大きな一枚焼き】や【にくたらし風焼きしゃぶ】等にこの部位の【一番イイトコ】を選んでいます。
今日のクラシタは特に肉質・サシともに文句のつけようがない状態です。
ただ今、各部位への切り分けを完了し準備万端！
さっきからシェフが肉塊を捌きながら『完璧だ！完璧だ！』とうわ言のようにつぶやいております（笑）
料理人をもうならせる素材をお届け頂いた生産者の方へ感謝をし、お客様にうなって頂ける料理に昇華できますよう
本日も【炭火焼肉にくたらし】
営業させていただモォウウウウウ！！！！！
炭火焼肉にくたらし
電話 ０９６－３５６－０７２９
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