スタッフ紹介

伊藤 隆浩 Takahiro Ito

伊藤 隆浩 Takahiro Ito

Profile
  • 通称:イトツ
  • 担当:総料理長
  • 出身:埼玉県大宮市
  • ♂:独身^^
  • 経験ジャンル:「フレンチ屋」「焼肉屋」てろん
  • 趣味:吹奏楽のナントカにうむ?という楽器が吹けるそうです

2019年4月、この細身体型で隠れ肥満と診断され本人ちと凹ーむ。

炭火焼肉にくたらしで働いてくれるご縁があり2015年の年末に九州熊本に初上陸した伊藤隆浩氏。焼肉ジャンルだけに囚われず地元熊本や全国の美味い!と言われてる名店を食べてさるくのがなんさん趣味だとか(笑)
その日々の習慣からインスピレーションを感じたものを「にくたらしの焼肉割烹」という形にして遊ぶことがとにかくたのちい!と語っていました。(2017年8月現在)お客さまから「美味しかった」の一言がただただ嬉しくて。。またカウンター席はイトツの調理シーンも見れたり状況次第でお客様の肉もお焼き致します。

伊藤 隆浩_photo1
伊藤 隆浩_photo2
伊藤 隆浩_photo3

ワインとのペアリングメニューをガツガツ試作中!完成したら通常営業でチョロだししていきまーす!

前田 気康 Kikou Maeda

前田 気康 Kikou Maeda

Profile
  • 通称:キコポン
  • 自称:WAGYUソムリエ
  • 担当:店長
  • 出身:熊本県荒尾市
  • マイブーム:今は筋トレ!ぽっこりお腹が随分ペコってきたよ!(2019年6月頃)

2015年のにくたらしOPENより店舗運営の全てを任される。食品関連の営業→飲食業界では約12年の経験を活かし今まで経験した【あ、これイイな】と感じたことなど、持てるチカラの全てをにくたらしに注入中!ワインのソムリエに対抗?して「WAGYUソムリエ」なる造語を勝手に名乗り始める。お肉の部位の特徴や肉質の違いから焼き方まで和牛に限らず肉についての疑問に何でもお答えします。「Hey Siri!」ばりにお声かけください。笑

前田 気康_photo1
前田 気康_photo2
前田 気康_photo3

闘魂注入ダーッ!さしより和牛に関することならなんでも聞いてください!I am Wagyu Sommelier!

濱崎 泰之 Yasuyuki Hamasaki

濱崎 泰之 Yasuyuki Hamasaki

Profile
  • 通称:そむりえ
  • 担当:店長
  • 資格:ソムリエ(JSA認定)
  • 出身:福岡市

長年勤務したホテルマンからにくたらしへ。日本ソムリエ協会(JSA)認定のソムリエ資格を取得しています。ワインに興味のある初心者の方からワイン通まで…ワインとお肉のトークで盛り上げるのも特技のひとつです。またワインだけに限らずお酒全般に関する知識も半端ないのでお気軽にお声かけください!

濱崎 泰之_photo1
濱崎 泰之_photo2
濱崎 泰之_photo3

肉と赤ワインの相性が良いと言われてる理由はキン肉マンとテリーマンのような関係性ス。詳しくはお店にて…笑

こうや Kouya

ファミコンのムリゲーの代表作品カラテカをリアルでやってます!なので無駄なお辞儀と正拳突きが得意っす!

みく Miku

手の指がながーいっ。なんて言われますが、この手しか見たことないので比較対象がわかりませーん

こはる koharu

よろしくお願いしまーす!

れおと reoto

イトツさんと同じ埼玉県民です!宜しくお願いします!

にくたらしの卒業生

にくたらしを支えてくれた学生の皆様!ありが㌧!

2019年卒業メンバー

Momona

お肉の希少部位について英語で話しましょー!も出来なくなりました><!お世話になりやしたー!

なつみ natsumi

お世話になりましたー!

じゅな juna

仕事より旅行が好きです!笑

まさと masato

海外で大人の一歩を踏み出しました!

ショータ shota

僕がいなくなって味が落ちてないか心配です!笑。たまにチェックに行きまーす!マカナイデ…

たくみ takumi

仕事よりサッカーが好きです!

こうじ koji

ゆうやと同じオープニングメンバーっす!雪が降って嬉しかった一コマですね!笑

ゆうや yuya

にくたらしのオープニングから約3年4ヶ月お世話になりました!

2017年卒業メンバー

あいり airi

お世話になりましたー!

ゆき yuki

お世話になりましたー!

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