にくたらしの特徴

2015年の11月13日にオープンした炭火焼肉にくたらし。

開店以来よく、お客様に「あれ?タレはないの?」と、ご質問を受けます。

当店は肉に下味を施しているためタレをお出ししていません。

その理由は、当店のシェフが肉を捌く際に各部位と会話しながら
丁寧にその日の肉の状態に合わせて肉の厚み、揉み込む力加減なども調整し
味付けをしているからです。

お客様の「美味しい!」と言って頂けるお顔を毎日想像しながら・・・。

もちろんご要望があれば、塩やこしょう、タレもご用意いたしますので
お気軽にスタッフにお申し付けください。

PAGE TOP