未分類 | 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店 https://niku-tarashi.com Thu, 19 Oct 2023 11:12:06 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.10 【がまだすばい！】熊本大分地震に負けずに当店は営業を再開します！ https://niku-tarashi.com/gamadasubai-kumamoto/ https://niku-tarashi.com/gamadasubai-kumamoto/#respond Wed, 20 Apr 2016 04:38:29 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=374 この度の熊本地震で被災された方々へお見舞いを申し上げるとともに、亡くなられた方々へご冥福をお祈りいたします。 私たち『炭火焼肉 にくたらし』では一日でも早い復興を願い営業を再開させていただきます。 実際、流通も戻らずライ […]

The post 【がまだすばい！】熊本大分地震に負けずに当店は営業を再開します！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> この度の熊本地震で被災された方々へお見舞いを申し上げるとともに、亡くなられた方々へご冥福をお祈りいたします。

私たち『炭火焼肉 にくたらし』では一日でも早い復興を願い営業を再開させていただきます。

実際、流通も戻らずライフラインも不完全なままです。

まだまだ油断できない状況ではありますが、少しでも被災された方々が笑顔になれるよう、今私たちに出来ることを精一杯やらせて戴きます。

皆様と一緒にここから一歩づつ前に進んでいきます。

がんばるばい！熊本！

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The post 【がまだすばい！】熊本大分地震に負けずに当店は営業を再開します！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> https://niku-tarashi.com/gamadasubai-kumamoto/feed/ 0 熊本の左官職人集団！漆喰をヌリヌリするなら「吉田工芸舎」さん！ https://niku-tarashi.com/yoshida-kougeisya/ https://niku-tarashi.com/yoshida-kougeisya/#respond Tue, 10 Nov 2015 07:14:14 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=120 今回の物件改装にあたり、１階の土間工事を引き受けて頂いた吉田工芸舎様。 初めてお会いさせて頂いた時の私の感想。 できない理由を言わない人だなと。 お願いしたこと全て「承知しました」との回答しか出てこないんです。 今回改装 […]

The post 熊本の左官職人集団！漆喰をヌリヌリするなら「吉田工芸舎」さん！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> 今回の物件改装にあたり、１階の土間工事を引き受けて頂いた吉田工芸舎様。

初めてお会いさせて頂いた時の私の感想。

できない理由を言わない人だなと。

お願いしたこと全て「承知しました」との回答しか出てこないんです。

今回改装するにあたり「工期が難しいです」とか「ウチではできません」と断られてしまったこともありました。

そういう流れから吉田さんとのご縁を頂くことができたのです。

「急遽過ぎで申し訳ありませんが２階と１階の一部を漆喰でお願いできませんか？ぶっちゃけ工期も無いんです。。。と。」

もちろん回答は

「承知しました」

「何とかします」

「ご依頼頂き有難う御座います」

の一点張りｗ

全て即答でした。

そしてその仕事っぷりたるや。

で、時間がないなら徹夜でもやる気合の入りよう！

画像で伝わるかどうかわかりませんがその一部をご覧下さい！

あ、これは土間の工事だった。笑

吉田工芸舎様画像1

吉田工芸舎様画像2

そしてコレは完成したほんの一部でした（汗）

吉田工芸舎様画像3

吉田工芸舎さんにまたお願いしたい。てゆーか何もなくても絶対してやるｗと思ってます。

実際の徹夜模様は公式HPに掲載してありますので一度ご覧下さいませ。

【吉田工芸舎さんの公式HP】
http://kumamototoraintorain.blog.bbiq.jp/traintrain/

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The post おぉ！昭和２２年５月１５日付の新聞が出てきました！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> 改装工事中、屋根裏から藁を新聞紙で包んであるものが出てきました。

何に使ってあったのかは全く不明ですが歴史ある物件ならではの事だなぁと感じました。

カゴメソースの空瓶も台所裏から出てきたので記念にパチリ。

築年数不明の物件ですがとりあえず昭和２２年以前に建てられたものだと考えられます。

The post おぉ！昭和２２年５月１５日付の新聞が出てきました！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> https://niku-tarashi.com/furui-shinbun/feed/ 0 今回この物件改装にあたり中心人物である大工さんのお話！ https://niku-tarashi.com/char/ https://niku-tarashi.com/char/#respond Mon, 19 Oct 2015 02:20:18 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=95 にくたらしの出資者でもある幼なじみの一人「ちゃー」この蔵の竣工に間に合わせる為、誰かがお願いした訳でもなく先陣に立ち、9月15日からずーっと休みなく日々現場に入ってくれている大切な友人です。 もちろん一人では日程的に難し […]

The post 今回この物件改装にあたり中心人物である大工さんのお話！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> にくたらしの出資者でもある幼なじみの一人「ちゃー」この蔵の竣工に間に合わせる為、誰かがお願いした訳でもなく先陣に立ち、9月15日からずーっと休みなく日々現場に入ってくれている大切な友人です。

もちろん一人では日程的に難しい物件の為、大工応援の準備もしてたのだが８月に上陸した熊本の台風被害などで人手が思う様に進まない事になる。

そこで私も小学校時代を最後に会っていない「ちゃー」の親父さんに打診をお願いしてみる事に。親子で大工家業を営んでる家系だ。
話を聞くと昨年仕事で指を切断した事をきっかけに業界を引退し余生を送っているとの事。

その状況下無理を承知ではあったが応援の依頼をさせて頂いた後に快諾を得れた事を聞いた時、心踊る感覚になった。

「万全の体制が整った」こう感じた。

物件の竣工が遅れずに完成する体制が整った訳ではなく、大切な友人親子でこの物件の仕事に関わってもらえる事実に言葉に出来ない感情が湧いてくる。

この日より朝から現場に入ってくれて親子での仕事の会話が聞こえてくる。何か細かいミリ単位での会話だったりする。大工職人同士でないと全く理解不能な会話の内容だ。お互いどこか不器用なのが分かる事もあり特別な時間が過ぎているのをその場から感じ取れる。

吹き抜けの柱をかいで取り付けてもらったり壁を立てたりちゃーのおやっさんが施工してくれた箇所全てに魂が宿ってくれる事がめちゃくちゃ嬉しい。

ちゃー曰く「一緒に仕事するのは最後になるだろう」

その物件になれた事をとても嬉しく思う。

ありがとうねー、ちゃー。

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The post にくたらしの改装工事が進んでます！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> ９月某日、現場工事の進捗です！

１１月上旬のオープンを目指しており、工期が短い中工程スケジュールの打ち合わせなどでてんやわんやｗ！

建築デザイナーの生田さんを筆頭に各業者さんがごった返して蔵物件の完成を目指し打ち合わせの真っ最中です！

The post にくたらしの改装工事が進んでます！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> https://niku-tarashi.com/miri-kaiwa/feed/ 0 Knit（ニット）の建築デザイナー生田直人氏とおーぢの打ち合わせー！ https://niku-tarashi.com/ikuta-ouji/ https://niku-tarashi.com/ikuta-ouji/#respond Sun, 18 Oct 2015 07:08:40 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=86 生田直人氏と永山俊志氏の打ち合わせ ９月某日、空間デザインや建築デザインなど数々の賞を受賞されてる生田直人氏と東京で予約の取れない飲食店の仕掛け人、永山俊志氏と店舗模型を見ながら打ち合わせ中。良い空間に仕上げる為に互いの […]

The post Knit（ニット）の建築デザイナー生田直人氏とおーぢの打ち合わせー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> 生田直人氏と永山俊志氏の打ち合わせ

９月某日、空間デザインや建築デザインなど数々の賞を受賞されてる生田直人氏と東京で予約の取れない飲食店の仕掛け人、永山俊志氏と店舗模型を見ながら打ち合わせ中。良い空間に仕上げる為に互いの意見をバシバシ出し合ってる姿はホント迫力満点でした。

生田直人氏の力作！にくたらし店舗の縮小模型！

素晴らしい店舗の縮小模型を制作してくれました！

打ち合わせもイメージしやすいし！

うん、カッチョイイ！

Knit（ニット）生田直人氏のHP

http://knit-d.jimdo.com

どれもセンス溢れるデザインの建築物ばかりですね！

The post Knit（ニット）の建築デザイナー生田直人氏とおーぢの打ち合わせー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> https://niku-tarashi.com/ikuta-ouji/feed/ 0 有限会社テレメは電気工事なら何でも出来まっせー！ https://niku-tarashi.com/gaishi-kouji/ https://niku-tarashi.com/gaishi-kouji/#respond Sun, 18 Oct 2015 07:04:35 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=82 ９月某日、電気配線の撤去を行いました。現在はほとんど見かける事はないこの碍子引き配線。この仕事っぷりにも再度この蔵物件に歴史を感じてしまいますね。そしてこの碍子を今回この物件の電気工事全てを引き受けてくれた大切な仲間であ […]

The post 有限会社テレメは電気工事なら何でも出来まっせー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> ９月某日、電気配線の撤去を行いました。現在はほとんど見かける事はないこの碍子引き配線。この仕事っぷりにも再度この蔵物件に歴史を感じてしまいますね。そしてこの碍子を今回この物件の電気工事全てを引き受けてくれた大切な仲間である電気工事士、中村太成氏がひとつひとつ丁寧に取外してもらいました。

The post 有限会社テレメは電気工事なら何でも出来まっせー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> https://niku-tarashi.com/gaishi-kouji/feed/ 0 蔵の解体が終わったので清掃！土壁の土埃がスゲー！ https://niku-tarashi.com/kura-hokori/ https://niku-tarashi.com/kura-hokori/#respond Wed, 16 Sep 2015 00:32:09 +0000 https://niku-tarashi.com/?p=74 いやーホコリまみれｗ！ ９月某日、先日解体を済ませ土埃まみれの物件を清掃させて頂きました。 梁の上に積もった土埃をエアーで落とし、それから雑巾がけの繰り返し。 数センチ積もった土埃を見るとこの物件が完成してからどれだけの […]

The post 蔵の解体が終わったので清掃！土壁の土埃がスゲー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> いやーホコリまみれｗ！

９月某日、先日解体を済ませ土埃まみれの物件を清掃させて頂きました。

梁の上に積もった土埃をエアーで落とし、それから雑巾がけの繰り返し。

数センチ積もった土埃を見るとこの物件が完成してからどれだけの時が流れたのだろうと自然と感じてしまう。

この蔵の建立に関わった方々が現在もご健在されてるとは思わないがその皆様の魂は生き続けている事を感じざるを得ない。

ただの雑巾がけひとつとっても「ありがとうございます」という感謝の言葉が心の底から溢れだしてくる。そんな一日でした。

そんなしっぽりモードになっちゃうくらいの味わいある空間なのです。。

そんときの様子をどぞ！

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The post にくたらしの改装工事がスタート！まずは解体作業ー！ first appeared on 炭火焼肉 にくたらし 熊本上乃裏店.]]> 9月15日現場解体工事が始まりました。

築年数不明！

という気合の入った蔵物件で11月中旬のオープンを目指し改装して行きます。

どうぞご期待下さい！

解体作業では友人たちが手伝ってくれました！あざまーす！

それでは解体作業の様子をご覧下さい！

まずは動画から…

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